开展农产品价格成本调查工作；负责对列入中央和地方政府定价目录的重要商品、服务和收费项目成本进行定调价前的监审和定期监审；调查、跟踪重要商品价格及其成本变动情况；建立主要农产品、商品、服务和收费价格、成本数据库；研究成本费用构成，分析成本费用变化趋势，探求价格成本变化规律，为政府宏观调控，制定和调整价格政策提供决策依据。